Cukkinis-paradicsomos FRITTATA

Cukkinis-paradicsomos FRITTATA

Sarnyai Tünde Módosítva: 2022.10.29 18:58

Diabetikus és IR barát

Hozzávalók (2 főre)

  • 1 db kicsi cukkini
  • 4 db koktélparadicsom
  • 4 db tojás
  • bazsalikom, só, bors
  • 2 evőkanál olaj


Elkészítés


1. Első lépésként az olajon megpirítjuk az apróra vágott cukkinit és a paradicsomot.

2. A tojásokat egy tálba ütjük, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd villával összekeverjük és a paradicsomos-cukkinis keverékhez öntjük.

3. Amikor a serpenyő pereménél kezd a tojás megszilárdulni mehet a 200 fokos, előmelegített sütőbe és kb. 10-12 perc alatt átsütjük, majd végül bazsalikommal díszítjük.

 

Tápértékadatok:

  • 1 adag energiatartalma: 257 kcal
  • Fehérje: 12,5 g
  • Zsír: 20 g
  • Szénhidrát: 6,5 g

 

Jó étvégyat!

Téma szakértői

Beretvás Eszter

Beretvás Eszter

dietetikus
Czakó Bettina

Czakó Bettina

dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember Msc, sportdietetikus
Bálint Piroska

Bálint Piroska

pszichológus, szexuálpszichológus

Hírek

Terhességi cukorbetegség? A CGM hasznos kiegészítése lehet a vércukormérésnek

Terhességi cukorbetegség? A CGM hasznos kiegészítése lehet a vércukormérésnek

A tévhitekkel ellentétben a terhességi cukorbetegség nem csak a már korábban is elhízással élő kismamáknál alakulhat ki, hiszen számos más rizikófaktor ismert ebből a szempontból. A kezelés azonban minden esetben elengedhetetlen és elsősorban életmódbeli, másodsorban inzulinos megoldást igényel. Mindkét kezelési formánál erős támpontot jelenthet a szöveti cukormonitorozás a vércukorértékek szoros követéséhez, amely egy nagyszerű kiegészítés lehet az ujjbegyes mérésekhez. Erről a lehetőségről beszélt dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukormonitorozás specialista.

További részletek
Így lehet visszafordítani az inzulinrezisztenciát

Így lehet visszafordítani az inzulinrezisztenciát

Az inzulinrezisztencia napjaink egyik legjelentősebb egészségügyi kihívása, amely nemcsak önálló problémát jelent, hanem nagymértékben növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések, a zsírmáj, valamint a neurodegeneratív kórképek – például az Alzheimer-kór – és az elhízással összefüggő daganatok kialakulásának esélyét. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont diabetológus szakorvosa hangsúlyozza, hogy megfelelő szakmai támogatással és kitartással az állapot kedvezően befolyásolható, sőt akár vissza is fordítható.

További részletek
 A diabetes mellitus korszerű terápiája

A diabetes mellitus korszerű terápiája

Január végén rendkívül magas színvonalú szakmai napon vehettek részt mindazok, akik ellátogattak a Prima Medica Egészséghálózat és a Cukorbetegközpont eseményére, amelyen a szakma jelentős képviselői osztották meg tudásukat, tapasztalataikat fontos, aktuális témákban. Az alábbiakban az előadások összefoglalója olvasható.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK