Cukormentes túrótorta
Ez a sütemény tökéletes választás, ugyanis könnyen elkészíthető, ízletes és hozzáadott cukrot nem tartalmaz! IR-barát és cukormentes!
Hozzávalók (26 cm-es tortaforma, 20 szelethez)
A tészta:
- 200 g liszt (fele teljes kiőrlésű, fele sima)
- 70 g eritrit
- 75 g vaj
- 1 db közepes méretű tojás
- 0,5 csomag sütőpor
A töltelék:
- 125 g vaj
- 200 g eritrit
- 1 tk vanília kivonat
- 1 csomag cukormentes vaníliás pudingpor
- 3 db közepes méretű tojás
- 500 g krémtúró
- 2 dl tejföl
- 200 ml habtejszín (habbá verve)
- 1 db citrom héja
- 6 ek cukormentes lekvár
Elkészítés
Először készítsd el a tésztát. Minden hozzávalót keverj össze, majd a kivajazott tortaforma aljára terítsd a tésztát, valamint ügyelj arra, hogy az oldalára is jusson 2-3 cm magasan a tészta.
A töltelékhez először verd habbá a tejszínt. Egy másik tálban a vajat, eritritet, pudingport, tojásokat keverd habosra, majd add hozzá a túrót és a tejfölt, végül pedig ízesítsd citromhéjjal, vaníliával. Finoman forgasd bele a felvert tejszínhabot is, ezután a tölteléket borítsd a tésztára és a tetejét simítsd el. Lekvárpöttyöket helyezz a tetejére és 170°C-ora előmelegített légkeveréses sütőben körülbelül 1 óra 15 percig süsd a tortát.
Fontos! A sütőből kivéve, miután kihűlt még dermedni fog a torta.
Energia- és tápanyagtartalom (1 szeletben)
- Energia: 214 kcal
- Zsír: 15 g
- Szénhidrát: 14 g
- Fehérje: 5 g
- Rost: 1 g
Jó étvágyat kívánunk!
Téma szakértői
Drégely Anikó
sportdietetikus
Varga Dóra
vezető dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember MSC
