Gesztenyés sajttorta

Gesztenyés sajttorta

cukorbetegkozpont.hu Módosítva: 2022.02.22 10:59

cukormentes - laktózmentes - IR barát 

Hozzávalók (8 szelethez)

  • 150 g Korpovit keksz
  • 50 g laktózmentes vaj
  • 250 g laktózmentes mascarpone
  • 100 g eritrit
  • 200 g cukormentes gesztenyemassza
  • 2 db tojás

 

Elkészítés

Az aprítógépbe dobjuk a kekszeket és finomra daráljuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd jól elkeverjük. Egy sütőformát kibélelünk sütőpapírral , majd beleöntjük a morzsás alapot, és jól lenyomogatjuk. Hűtőben pihentetjük, amíg elkészítjük a a krémet.

 

Egy tálba öntjük a mascarponét és eritritet, majd egy robotgép segítségével simára keverjük. Hozzáadjuk az áttört gesztenyemasszát, és további 1-2 percig keverjük. Végül folyamatos keverés mellett jöhetnek a krémbe egyesével a tojások.

 

A masszát belecsorgatjuk lehűlt formába, 170 fokon 30-35 percig sütjük, majd a sütőt lekapcsolva további 10-15 percig a sütőben hagyjuk. A hűtőben megvárjuk, míg kihűl, majd tálaljuk.

 

 

Tápanyagtartalom (1 szelet)

  • Energia: 304 kcal
  • Fehérje: 6,5 gramm 
  • Szénhidrát: 23,5 gramm
  • Zsír: 20 g

Hírek

Terhességi cukorbetegség? A CGM hasznos kiegészítése lehet a vércukormérésnek

Terhességi cukorbetegség? A CGM hasznos kiegészítése lehet a vércukormérésnek

A tévhitekkel ellentétben a terhességi cukorbetegség nem csak a már korábban is elhízással élő kismamáknál alakulhat ki, hiszen számos más rizikófaktor ismert ebből a szempontból. A kezelés azonban minden esetben elengedhetetlen és elsősorban életmódbeli, másodsorban inzulinos megoldást igényel. Mindkét kezelési formánál erős támpontot jelenthet a szöveti cukormonitorozás a vércukorértékek szoros követéséhez, amely egy nagyszerű kiegészítés lehet az ujjbegyes mérésekhez. Erről a lehetőségről beszélt dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukormonitorozás specialista.

További részletek
Így lehet visszafordítani az inzulinrezisztenciát

Így lehet visszafordítani az inzulinrezisztenciát

Az inzulinrezisztencia napjaink egyik legjelentősebb egészségügyi kihívása, amely nemcsak önálló problémát jelent, hanem nagymértékben növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések, a zsírmáj, valamint a neurodegeneratív kórképek – például az Alzheimer-kór – és az elhízással összefüggő daganatok kialakulásának esélyét. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont diabetológus szakorvosa hangsúlyozza, hogy megfelelő szakmai támogatással és kitartással az állapot kedvezően befolyásolható, sőt akár vissza is fordítható.

További részletek
 A diabetes mellitus korszerű terápiája

A diabetes mellitus korszerű terápiája

Január végén rendkívül magas színvonalú szakmai napon vehettek részt mindazok, akik ellátogattak a Prima Medica Egészséghálózat és a Cukorbetegközpont eseményére, amelyen a szakma jelentős képviselői osztották meg tudásukat, tapasztalataikat fontos, aktuális témákban. Az alábbiakban az előadások összefoglalója olvasható.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK