Nyári gyümölcsös túrótorta cukormentesen

Nyári gyümölcsös túrótorta cukormentesen

Drégely Anikó Módosítva: 2022.08.26 09:37

cukormentes

Hozzávalók (8 adag)

Torta alap

  • 175 g cukormentes, rostos keksz
  • 25 g búzacsíra
  • 20 g eritrit
  • 80 g light margarin

 

Krém

  • 450 g félzsíros krémtúró
  • 4 közepes tojás
  • 7 púpos evőkanál eritrit
  • 4 ek búzacsíra
  • 1 citrom héja (kezeletlen)

 

Tetejére

100 g piros bogyós gyümölcs, pl: áfonya/ribizli/szeder/málna

 

Elkészítés

A kekszet kézzel nagyobb darabokra törjük, aztán aprítógép segítségével összedolgozzuk a szobahőmérsékletű margarinnal, búzacsírával, édesítőszerrel.

A kapott tortaalapot egy tortaformába simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

 

Ez idő alatt összekeverjük a túrókrém hozzávalóit. A tojásokat kettéválasztjuk, a  fehérjéből habot verünk. A tojássárgáját összekeverjük a túróval, és a többi hozzávalóval, majd óvatos mozdulatokkal apránként kevergetve, vigyázva rá hogy a hab ne esssen össze, hozzáadjuk a tojásfehérjehabot is. Rásimítjuk a kissé kihűlt tortaalapra, majd további 30 percig sütjük.

 

Szórjuk meg a bogyós gyümölcsökkel még sütés előtt, de tálaláskor is szórhatunk mellé pár friss szemet.

Jól lehűtve a legfinomabb!

 

1 szelet energia- és tápanyagtartalma:

Energia: 237 kcal
Szénhidrát: 23 g
Rost: 3 g
Zsír: 10,5 g
Fehérje: 14 g

Hírek

Terhességi cukorbetegség? A CGM hasznos kiegészítése lehet a vércukormérésnek

Terhességi cukorbetegség? A CGM hasznos kiegészítése lehet a vércukormérésnek

A tévhitekkel ellentétben a terhességi cukorbetegség nem csak a már korábban is elhízással élő kismamáknál alakulhat ki, hiszen számos más rizikófaktor ismert ebből a szempontból. A kezelés azonban minden esetben elengedhetetlen és elsősorban életmódbeli, másodsorban inzulinos megoldást igényel. Mindkét kezelési formánál erős támpontot jelenthet a szöveti cukormonitorozás a vércukorértékek szoros követéséhez, amely egy nagyszerű kiegészítés lehet az ujjbegyes mérésekhez. Erről a lehetőségről beszélt dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukormonitorozás specialista.

További részletek
Így lehet visszafordítani az inzulinrezisztenciát

Így lehet visszafordítani az inzulinrezisztenciát

Az inzulinrezisztencia napjaink egyik legjelentősebb egészségügyi kihívása, amely nemcsak önálló problémát jelent, hanem nagymértékben növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések, a zsírmáj, valamint a neurodegeneratív kórképek – például az Alzheimer-kór – és az elhízással összefüggő daganatok kialakulásának esélyét. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont diabetológus szakorvosa hangsúlyozza, hogy megfelelő szakmai támogatással és kitartással az állapot kedvezően befolyásolható, sőt akár vissza is fordítható.

További részletek
 A diabetes mellitus korszerű terápiája

A diabetes mellitus korszerű terápiája

Január végén rendkívül magas színvonalú szakmai napon vehettek részt mindazok, akik ellátogattak a Prima Medica Egészséghálózat és a Cukorbetegközpont eseményére, amelyen a szakma jelentős képviselői osztották meg tudásukat, tapasztalataikat fontos, aktuális témákban. Az alábbiakban az előadások összefoglalója olvasható.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK